| ไอศกรีม ลักษณะของไอศกรีม คือ การตีแป้งให้ฟองและไม่ต้องการให้ฟองยุบ ดังนั้น จึงต้องเติมแป้งประเภท gum ซึ่งมีคุณสมบัติ ทำให้อาหารคงสภาพที่ต้องการ |
* วัสดุภัณฑ์ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ
นำแป้งมันสำปะหลังมาแปรสภาพคล้ายพลาสติก ซึ่งเมื่อเติมสารโพลิเมอร์ที่ย่อยสลายได้ ตามธรรมชาติ ก็จะทำให้เกิดเป็นสารผสม ที่สามารถนำไปทำเป็นวัสดุภัณฑ์เพื่อใช้ทดแทน พลาสติก
|
* อุตสาหกรรมสารความหวาน
ทำน้ำตาลกลูโคส ฟรุคโตส แดร็กโตส ซอลบิทอล และใช้แทนน้ำตาลซูโครสในผลไม้ กระป๋อง แยม และอื่น ๆ |
* อุตสาหกรรมกรดมะนาว
ใช้ผลิตกรดมะนาวซึ่งเป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม ได้แก่ น้ำอัดลม น้ำผลไม้กระป๋อง เครื่องดื่มชูกำลัง และใช้ในอุตสาหกรรมยา |
* อุตสาหกรรมผงชูรส
เป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตผงชูรส ซึ่งนิยมบิโภคกันทั่วไป |
* ยารักษาโรค
ใช้เป็นตัวเจือจางในยาประเภทแคปซูลและยาเม็ด
|
| มันเส้นและมันอัดเม็ด |
* อาหารสัตว์
ใช้เป็นส่วนผสมของอาหารสัตว์หลากหลายชนิด อาทิ โค สุกร เป็ด ไก่ เป็นต้น |
* เอทานอล
เป็นวัตถุดิบในการผลิตเอทานอล เพื่อใช้ทดแทนเชื้อเพลิงอื่น |
* แอลกอลฮอล์
นำไปใช้ในการ้ผลิตสุรา และยาฆ่าเชื้อโรค
|
